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手羽元 のレシピ一覧 66 品 手羽元は鶏の羽の付け根部分の肉で、ウィングスティックとも呼ばれています。 同じ羽の部分の肉「手羽先」より脂肪が少なく、あっさりとした味わいが作り方 1 ジップ付き保存袋に手羽元、 (A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。 2 汁気を切って片栗粉をまぶします。 3 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れま
